التوازن في التغذية: جدول أكل صحي لمدة أسبوع وكيف نختار ما نأكله بحكمة
التغذية المتوازنة أحد الأمور الأساسية في حياتنا كونها تلعب دوراً حيوياً في الحفاظ على صحتنا ورفاهيتنا، والغذاء هو وقود الجسم والعقل كما قيل:”العقل السليم في الجسم السليم”، فاختيار الغذاء المناسب يلعب دوراً حاسماً في الحفاظ على صحة الإنسان ونموه السليم، حيث يمثل اختيار الغذاء الملائم جوانب متعددة، بدءاً من تلبية احتياجات الجسم الأساسية وصولاً إلى التأثير على مزاج وأداء الفرد.
ولهذا السبب يعكف العديد من الأشخاص على البحث عن نمط غذائي يساعدهم على الشعور بالحيوية والصحة والكثير يبحث عن جدول أكل صحي لمدة أسبوع على سبيل المثال، وهنا يأتي دور التغذية المتوازنة التي يجب أن تمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن والألياف بكميات مناسبة.
كيف تأكل بشكل صحي؟
هنا تكمن المشكلة، حيث يبدأ الناس باتباع حميات وأنظمة غذائية خاطئة قد سمعوا بها من صديق مقرب أو أحد أفراد العائلة ليقوموا بتطبيقها على أنفسهم، ولأن هذا الموضوع انتشر بشكل كبير في الآونة الأخيرة أردنا أن استشارة أخصائية التغذية العلاجية سمية الخب والاستفسار منها إن كنا بالفعل نستطيع اتباع حمية غذائية واحدة يمكن اتباعها مع الجميع.
حيث أفادت سمية: “لا يمكن اعتبار هناك حمية غذائية واحدة تناسب الجميع بنفس الطريقة، الاحتياجات الغذائية تختلف بشكل كبير من شخص لآخر بناءً على عدة عوامل مثل العمر، والجنس، ومستوى النشاط البدني، والحالة الصحية، والهدف من اتباع الحمية، والتفضيلات الشخصية، والتوجهات الثقافية، والدينية، وغيرها من العوامل. بعض الأشخاص قد يحتاجون إلى حمية غذائية غنية بالبروتين إذا كانوا يمارسون نشاطاً رياضياً مكثفاً، في حين قد يحتاج البعض الآخر إلى حمية غذائية منخفضة الصوديوم إذا كانوا يعانون من ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى ذلك هناك احتياجات غذائية خاصة للأفراد الذين يعانون من حالات طبية معينة مثل السكري، أمراض القلب، حساسية الطعام، وغيرها”.
تجدون في بازار العربية: كيف تحافظ النجمات على رشاقتهن؟ 5 تمارين رياضية مسؤولة عن رشاقة النجمات من جينفر لوبيز إلى شاكيرا
جدول أكل صحي لمدة أسبوع
من المهم تخصيص حمية غذائية لتلبية احتياجات كل شخص على حِدى إذا كنت تفكر في تغيير نمط أكلك لكن من الممكن اتباعنا جدول أكل صحي كالتالي للأشخاص الأصحاء الذين لا يُعانون من أمراض معينة كما ذكرنا سابقاً:
الأيام الفطور الغداء العشاء اليوم 1 شوفان مع القرفه والمكسرات سلطة خضراء مع قطع من الدجاج المشوي سمك مشوي مع خضار سوتيه اليوم 2 زبادي غني بالبروتين مع توت وعسل شوربة الفطر مع شريحة توست من القمح الكامل صدر دجاج مع بروكلي مشوي بالفرن ، وبطاطس مهروسة اليوم 3 توست القمح الكامل جبنة الكوتيج ، طماطم كرزية سلطة تونه مع البقدونس والليمون كوب من الباستا مع صلصة طماطم طازجة و كرات اللحم البقري وقطع الجزر والبازلاء اليوم 4 بيضة مسلوقة ، خبز النخاله، زيتون و شرائح الخيار ساندويتش صدر تركي مع أوراق خضراء مشكلة صدر دجاج محشي بالسبانخ والجبن مع خضار مشوية اليوم 5 توست قمح كامل مع زبدة الفول السوداني وموز أرز بالشبت واللحم البقري المفروم ، كوب سلطة عربية بيتزا الخضار “رقيقة السماكه” اليوم 6 بيض مخفوق مع السبانخ والطماطم سلطة الفاصوليا مع الخضروات سمك السالمون المشوي مع جريش خضار اليوم 7 خبز عربي من القمح الكامل ، حمص ، شرائح الطماطم وأوراق الخس سلطة الروبيان مع صوص الليمون والثوم فاهيتا من صدور الدجاج والفلفل البارد المشكل و تورتيلا القمح الكامل
نظام غذائي صحي متكامل
لا ينبغي التركيز على جدول أكل صحي لمدة أسبوع وإهمال باقي جوانب التغذية. بل لا بد التركيز على نظام غذائي صحي متكامل يشمل وجبات خفيفة صحية بين الوجبات الرئيسية وشرب كمية كافية من الماء طوال اليوم مع الحرص الشديد على النوم عدد ساعات كافية طبعاً من 7-8 ساعات يومياً.
اقرؤوا أيضًا: احصلي على أكل صحي وشهي من “ديلشلي إيلا”