خمس فوائد مؤكدة لتكثري من تناول الشوكولاتة

الشوكولاتة, فوائد الشوكولاتة, العناية بالصحة, السعادة.
حقائق علمية مثبتة لتأكيد أن الشوكولاته هي مصدر سعادتك بل ورديف لصحتك

أظهرت الدراسات العلمية أن الشوكولاتة لديها عامل الشعور بالمزاج الجيد، وذلك بفضل مزيج من المواد الكيميائية التي تعمل على تحسين المزاج ، بما في ذلك الكافيين ، الثيوبرومين ، التيروزين والتربتوفان ، ولا ننسى بالطبع مذاقها الرائع. من المهم قدر الإمكان اختيار نوع الشوكولاتة الداكنة والتي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، لأنها تتمتع بفوائد صحية أكثر من شوكولاتة الحليب، كما أنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون ناهيك عن مضادات الأكسدة.
هل تعلمين أن كميات صغيرة من الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تعزز صحتك ، بدءً بتحسين حالتك المزاجية إلى المساعدة على وقف السعال؟
وبفضل أخصائية التغذية سيتانا كوبر Ceitanna Cooper  خلصنا إلى أفضل خمس فوائد صحية من تناول الشوكولاته (مربعات قليلة أو بار صغير) كجزء من نظام غذائي متوازن ...

1. كفيلة بإبهاجك
إذ يحفز طعم الشوكولاته ورائحتها وملمسها مناطق الشعور بالراحة في المخ. تحتوي الشوكولاتة أيضًا على التربتوفان ، وهو حمض أميني أساسي يحفز إنتاج السيروتونين ، وهو مادة مضادة للاكتئاب موجودة بشكل طبيعي في الدماغ. ويشر بعض الخبراء أن المشاعر التي يثيرها فينا تناول الشوكولاتة مماثلة لتلك عندما نقع في الحب.
2. تحافظ على صحة القلب
بمكن لتناول الشوكولاته أن يخفض ضغط الدم ويخفف من كثافة الدم  وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما يمتلك تأثير نفسه لمضاد للالتهابات. تقول سيتانا كوبر Ceitanna Cooper أن هذا يعود إلى النسبة العالية التي تحتويها الشوكولاتة من المواد الكيميائية والتي يطلق عليها اسم الفلافونويد. حيث تؤكد: "يبدو أن الفلافونويد يحفز الجسم على إنتاج المزيد من أكسيد النيتريك ، مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية والاسترخاء ، مما قد يساعد في خفض ضغط الدم".
3. تعمل على حماية الشرايين
كما تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة على منع الكوليسترول LDL (الذي يطلق عليه اسم الكوليسترول السيئ) من التأكسد ، مما يساعد على منع زيادة تشعب الشرايين. يحتوي الفلافونويد على أكثر من 50 في المائة من نوع غير عادي من الدهون المشبعة يسمى حمض الستيريك ، الموجود في زبدة الكاكاو ، وهذا لا يرفع مستوى الكوليسترول الضار بل قد يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد الذي يعمل على حماية الجسم.

4. تخفف من السعال
تحتوي الشوكولاتة أيضًا على مادة كيميائية تسمى الثيوبرومين ، والتي ثبت أنها تعمل على إيقاف  السعال من خلال العمل على العصب المبهم ، الذي يحمل رسائل من الجهاز العصبي المركزي إلى المخ.
5. مفيدة لدماغك
قد تساعد أيضًا مادة كيميائية تسمى epicatechin - الموجودة في الكاكاو والشاي الأخضر - في حماية الدماغ من تكوين البروتينات اللاصقة أو لويحات الأميلويد التي تتطور في مرض الزهايمر.
"نعلم جميعًا أن تناول الكثير من الأطعمة السكرية أو الدهنية يمكن أن يسهم في السمنة وغيرها من المشاكل الصحية ، ولكن الأخبار الجيدة لمحبي الشوكولاتة هي أن الكميات الصغيرة يمكن أن يكون لها أيضًا بعض الفوائد الصحية. لذلك لا داعي للشعور بالذنب حيال الانغماس في الرغبة الشديدة لديك الآن وبعد ذلك ، طالما أنه جزء من نظام غذائي متوازن. "

مأخوذ من هاربرز بازار المملكة المتحدة

الشوكولاتة, فوائد الشوكولاتة, العناية بالصحة, السعادة.