تعرفي على 10 فوائد للكينوا

إعداد جينا تادرس / Aug 22 2018 / 20:26 PM

الكينوا.. أحدث صيحة في عالم الأطعمة وانتشرت وبشدة في الآونة الأخيرة فهل تستحق كل هذه الضجة؟

تعرفي على 10 فوائد للكينوا


إضافة الكينوا لطاعمنا اليومي أصبح سهل لتوافرها في جميع المطاعم على إختلافها وقد عرفتنا المديرة العامة لإنديا جيت، بريانكا ميتال على 10 فوائد صحية للكينوا

1. البروتين:
عندما يتعلق الأمر باللياقة والتغذية، يتصدر البروتين قائمة أولويات أي نظام غذائي. البروتين يساعد في بناء أنسجة العضلات. تتكون البروتينات التي تحصل عليها من الكينوا من جميع الأحماض الأمينية التسعة. ببساطة، مع الكينوا يمكنك الاستمتاع بالبروتين النقي. كما أن الكينوا غنية بالألياف، لذا فإنها تعطي قيمة عالية للشبع، أي أنها تبقيك ممتلئًا لفترة أطول، وهو أمر مهم جدًا لأنه يقلل من استهلاك الطعام وأحيانًا الوجبات السريعة.

2. يعزز الرضاعة للأمهات:
من المهم جدًا اختيار النوع المناسب من الطعام أثناء الحمل حتى يكون طفلك بصحة جيدة. هناك بعض الأطعمة الجيدة والبعض الآخر الذي يجب عليك تجنبه بالتأكيد. يعد التخطيط لنظام غذائي جيد أمرًا بالغ الأهمية عندما تكونين حاملاً. الحفاظ على صحة الأطفال أمر بالغ الأهمية وما تأكله الأم المرضعة يؤثر مباشرة على حليبها. الكينوا هي الحل للحفاظ على نفسك وطفلك أكثر صحة وسعادة. مع مغذياتها الصحية، ومضادات الأكسدة، ومستويات عالية من المغنيسيوم، اللايسين، الفوسفور، الكالسيوم، المنغنيز، الحديد، والبوتاسيوم إنها حتماً الطعام المثالي للأمهات المرضعات.

3. تساعد على إدارة مرض السكري:
تحتوي الكينوا على أفضل مزيج من الألياف العالية والبروتينات لمكافحة ارتفاع السكر في الدم وتساعد في إدارة مرض السكري. يمكن أيضًا استخدام الكينوا بفعالية لإدارة مستويات السكر.

طرق-مبتكرة-لتقديم-الكينوا-مع-السلاطة-كبديل-للأرز

جربي وصفة الباذنجان المحشو بحبوب الكينوا والمشروم ومغطى بصلصة الطحينة الشهية 

4. سلاح سوبر لفقدان الوزن:

إذا كان قرار العام الجديد الخاص بك هو إنقاص بعض الكيلوات، فإن الكينوا هي أفضل رهان لك. لماذا؟ لأن الكينوا معززة بالألياف، والتي تلعب دورا هاما في فقدان الوزن. كما تساعد الكينوا في الحفاظ على نسبة السكر في الدم ثابتة، وبما أن البروتين يستهلك طاقة أكبر للتخلص من الكربوهيدرات أو الدهون، فإننا نحرق سعرات حرارية أكثر أثناء عملية الهضم.

5. يساعد على الهضم وإزالة السموم:
تسجل حبوب الكينوا قراءات منخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم، وهو أمر بالغ في الأهمية كونها تقوم بمساعدة الجسم على إتزان نسبة السكر في الدم والتحكم بالقلق والإجهاد حيث يتم هضمها بوتيرة مناسبة، الأمر الذي يسهل عمل الغدة الكظرية والبنكرياس والكبد لتحقيق التوازن الطبيعي لنسبة السكر في الدم، كما أنها تضمن فعالية الجسم لأداء وظائف حرجة أخرى مثل الافرازات والإتصالات الهرمونية، والهضم، والتخلص من السموم بكفاءة.

6. يفيد في التدريبات الرياضية الخاصة بك:
لأولئك الذين يتطلعون إلى تعزيز نظام اللياقة البدنية، يمكن القول إن الكينوا هو واحد من أكثر الخيارات فعالية فيما يتعلق بنظام غذائي صحي. يساعد مصدرها المرتفع من البروتين النباتي وتركيز الحديد العالي والقدرة على زيادة الإمداد بالأكسجين في الدم على الحفاظ على الطاقة وتحسين عملية الهضم ويساعد على نمو العضلات.

طبق-الكينوا-الصحي-الشهي-طرق-مبتكرة-لتقديم-الكينوا-.جربي تناول أطباق الكينوا الصحية خلال النهار مثل صحن البطاطا الحلوة إلى جانب الطماطم العنقودية والحمص والأفوكادو لتحصلي على قيمة غذتئية عالية ووجبة غنية بالفيتامينات والمعادن 

7. يساعد فى إصلاح تلف الجلد:
بذور الكينوا غنية بالفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم، والتي لا يحصل عليها معظم الناس. هذا أمر ضروري لأن تلبية الحاجة الحديد من الجسم مهم جدا لأنه يحافظ على الخلايا السليمة والجلد والشعر والأظافر. تحتوي الكينوا على مستويات عالية من فيتامين E الذي يحيد عن التأثير المؤكسد للجذور الحرة - وهي الجزيئات التي تتلف الكولاجين - من التعرض لأشعة الشمس والتلوث.
الكينوا هي الحبوب الوحيدة التي تحتوي على الأحماض الأمينية، اللايسين، وهي مهمة لإصلاح الأنسجة والنمو.

8. تدعم اشراق البشرة وتكافح الشيخوخة:
الكينوا مليئة بالمنغنيز وفيتامين ب، مما يجعلها منتجًا مثاليًا لمكافحة الشيخوخة. تغذي وتصلح البشرة المتضررة من الشمس وتمنع ظهور الخطوط والتجاعيد. وعلاوة على ذلك ، يعزز محتواها من النحاس مستويات الكولاجين ويبقي البشرة رطبة

9. خالية من الغلوتين:
بطبيعة تكوينها، الكينوا خالية من الغلوتين وتساعد الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي خال من الغلوتين حيث ممكن أن توفر المواد الغذائية التي يفتقدها الممتنعين عن تناول الحبوب الأخرى.

10.  تعزز نمو الشعر:
تعمل بروتينات معينة مستخرجة من الكينوا كغطاء طبيعي لحماية وتغذية بصيلات الشعر من الداخل. تحتوي الكينوا على أحماض أمينية مثل التيروزين، والتي تشجع إعادة تصبغ الشعر ويمكن أن تساعد في الحفاظ على اللون الأصلي للشعر. يعمل البروتين في الكينوا كطلاء طبيعي ولطيف يحمي ويغذي بصيلات الشعر من الداخل. تحتوي الكينوا على الأحماض الأمينية الأساسية التسعة والتي تعمل كمعززات طبيعية وتحمي جذع الشعرة. وهم أيضاً يعملون على إصلاح تلف الشعر وتعزيز نموه.

طرق-مبتكرة-لتقديم-الكينوا-مع-السلاطة-كبديل-للأرز