بذور الشيا للنساء: 11 فائدة مذهلة و6 وصفات سهلة ستغير روتينك الصحي للأفضل
ملعقة من البذور الصغيرة تمنحك فوائد صحية لا حصر لها.
بالرغم أن طريقة استخدام بذور الشيا سهلة ولا تستغرق وقت أو جهد ولكن الكثيرون لا يدركون الطريقة الصحيحة لتحضيرها للتمتع بفوائدها وتجنب أضرارها، وهي لا تتوقف عن مجرد مكون غذائي؛ ولكنها مصدر قوة كبير للصحة العامة. سواء كنتِ ترغبين بتحسين بشرتك، إدارة وزنك، دعم صحتك الجنسية ، فإن بذور الشيا تتضمن فوائد متنوعة وشاملة، لذا اجعليها جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي.
ما هي بذور الشيا
بذور الشيا، هي بذور بيضاوية صغيرة الشكل، بألوان تتراوح بين البني، الأسود، والأبيض، وهي معروفة علميًا بـ (Salvia hispanica)، وتمثل أحد أكثر الأطعمة ذات الفوائد الصحة كونها غنية بالعناصر الغذائية. كانت بداية نشأتها بأمريكا الوسطى، حيث كانت هي الغذاء الأساسي لشعوب الأزتيك والمايا، ومن أبرز ما يميز هذه البذور صغر حجمها ومقدرتها العالية على الامتصاص مع تكوين جلّ حين تُمزج بالماء، مما يجعلها ذات فوائد هائلة بالعديد من التطبيقات الصحية والغذائية.
فوائد بذور الشيا
تدعم بذور الشيا الكثير من الفوائد لجسم الإنسان ومنها ما يلي:
- إنقاص الوزن.
- غنية بالألياف.
- دعم المناعة.
- تعزيز صحة العيون.
- العناية بالبشرة والتحسين من مظهرها.
- تنظيم مستويات سكر الدم.
- تحسين صحة الشرايين والقلب.
- رفع مستويات الطاقة بالجسم.
- الحد من فرص الإصابة بهشاشة العظام.
- تحسين الهضم وعلاج الاضطرابات الهضمية.
- المساهمة بعلاج التهاب الردب من خلال زيادة الماء بالقولون فيسهل حركة الأمعاء.
أضرار بذور الشيا
بالرغم أن طريقة استخدام بذور الشيا مختلفة ومتعددة ولكن لبذور الشيا بعض من الأضرار، خاصةً حين تناولها بطريقة خاطئة أو تناولها من قبل بعض الفئات من الناس، وتتمثل أبرز أضرار بذور الشيا فيما يأتي:
- تتفاعل مع بعض الأدوية سلبًا.
- تنتج فعل تحسسي عند البعض.
- تحدث انسدادات بالقناة الهضمية.
- تحدث اضطرابات ومشكلات هضمية متنوعة.
أفضل طرق لاستخدام بذور الشيا
تشتهر بذور الشيا بمحتواها الغني من العناصر الغذائية، وهي لا تمتلك مذاق محدد مما يسهل عملية إضافتها للعديد من الوصفات، ومن أفضل طرق استخدامها ما يلي:
- إضافتها للسلطة: حيث يمكن إضافة بذور الشيا لأي نوع من أنواع أطباق السلطة.
- حبوب الشيا: يمكن تناول بذور الشيا بدلًا من حبوب الفطور العادية عبر نقعها بالحليب خلال الليل ويمكن كذلك إضافة الفاكهة، المكسرات أو القرفة إليهم.
- مخفوق الشيا: يمكن إضافة بذور الشيا لأي مخفوق ليصبح مغذي وذو فائدة بشكل أكبر، ط ولكن ينصح بنقعهم في الماء ساعةٌ تقريبًا قبل إضافتهم.
- إضافتها للمخبوزات: يمكن إضافة بذور الشيا لجميع وصفات المخبوزات مثل الخبز والكعك.
- إضافتها إلى الماء: حيث يمكن إضافة 40 غرام من بذور الشيا لـ 4 أكواب من الماء مع نقعهم لمدة ما بين 20-30 دقيقة، مع إضافة نكهة لهذا المزيج بإضافة عصير الليمون أو قطع الفاكهة.
- الحساء: يمكن استبدال الطحين المستخدم لتكثيف الصلصات والحساء ببذور الشيا عبر نقعهم بالماء ثمّ إضافتهم للصلصة أو الحساء.
نصائح عند استخدام بذور الشيا
هناك بعض النصائح الهامة التي يجب اتباعها للوقاية من أضرار بذور الشيا:
- احرص على إضافة بذور الشيا بالتدريج لنظامك الغذائي، أبدأ مثلًا بتناول ملعقة كبيرة واحدة من بذور الشيا ثم زيادتها ل2-3 ملاعق كحد أقصى.
- امزجي القليل من الماء مع بذور الشيا واتركها لمدة 10 دقائق تنقع قبل استخدامها للوقاية من خطر الاختناق.
اقرؤوا أيضًا