كافيه ميلانو يفتح أبوابه في فندق فورسيزونز أبوظبي في جزيرة الماريه

مطاعم, كافيه ميلانو, مطعم إيطالي, Cafe Milano
"نحن نسعى جاهدين لأن نقدم كل طاقتنا وخلاصة خبراتنا وشغفنا لنوفر للضيوف واحة صغيرة من الاسترخاء والمتعة، حيث يجدون كل ما يسر أنظارهم ويحملهم بعيداً عن صخب الحياة اليومية"

بنفس الطابع المميز والأجواء الغربية المختلفة المتجسدة في الإحساس بالإشراق والعصرية والأجواء المنعشة يفتح كافيه ميلانو أبوابه في أبوظبي لأول مرة واضعاً بين يديك خلاصة خبرات طاقمه من طهاة ومصممين وموظفين ليهيئ لك المحيط المثالي لقضاء أفضل أوقاتك فيه حتى وإن كانت غداء عمل رسمي، أو لقضاء وقت ممتع مع عائلتك وأحبائك، الأجواء الترحيبية والعصرية وما يقدمه من المأكولات الأصيلة وحفاوة الضيافة التي لا تضاهى، كل ذلك سيجعلك تعيشين تجربة لا تكرر في كافيه ميلانو.  

يقول فرانكو نوسشيزي، مؤسس مطعم كافيه ميلانو "نحن نسعى جاهدين لأن نقدم كل طاقتنا وخلاصة خبراتنا وشغفنا لنوفر للضيوف واحة صغيرة من الاسترخاء والمتعة، حيث يجدون كل ما يسر أنظارهم ويحملهم بعيداً عن صخب الحياة اليومية".

مع مجموعة واسعة من الأطباق الإيطالية الشهية المعدة بإتقان تحت إشراف الشيف فرانكو سان جاكمو، كبير الطهاة التنفيذيين في كافيه ميلانو، سيوفر لك الكافيه الخيارات المفضلة من قائمة المطعم في واشنطن، والتي تثريها النكهات المستوحاة من مطبخ البحر الأبيض المتوسط، وسط أجواء تحاكي نمط الحياة الأوروبي الذي يجمع بين الإيقاع السريع والرقي في آن واحد. وتتضمن الأطباق التي لا بد من تجربتها سلطة سمك القد المعدة على البخار، والتي تُقدم مع شوربة الطماطم مع الريحان والبصل الأحمر، وسلطة الأخطبوط المحمص مع الفاصوليا الخضراء والخوخ والنعناع، وباستا لنغويني مع لوبستر سوتيه وطماطم كاباتشان، وريزوتو مع الكراث ولحم السمان وجبن البارميجيانو، ولحم خروف كتف وصدر وريش مطهوة في الفرن مع صلصة الثوم و"كوراتيلا" الرومانية التقليدية مع النعناع والبطاطس المطهوة في الفرن.

إذ يقول الشيف فرانكو سان جاكمو: " إني أشعر بالكثير من الحماس لأقدم هنا في العاصمة الإماراتية تقاليد المطعم الإيطالي العريقة، والتي تستمر في تناغم دائم مع العالم العصري، إذ سيجد ضيوف فورسيزونز من جميع أنحاء العالم ممن يختبرون التجربة التي يقدمها هذا المطعم الرائع أشهى الأطباق المفضلة ضمن قائمتنا في واشنطن، بينما يستكشفون أيضاً النكهات الغنية للمكونات والأطباق المميزة للمطبخ الإماراتي، ونحن نتطلع إلى المزج بين الطابع والذوق العربي مع النكهات الإيطالية الأصيلة".

أما الديكور فهو من تصميم الشهير آدم تيهاني، والذي قام بابتكار تصميم أنيق يعيد إلى الأذهان المحلات التقليدية الأنيقة في ميلانو، ويضم مجموعة خاصة من الأعمال الفنية التي تم إعدادها خصيصاً للمطعم، بما في ذلك منحوتات السفن الشراعية المستوحاة من منطقة الشرق الأوسط، والتي أبدعتها أنامل الفنان العالمي نيثان سليت جوزيف، واللوحات المنسوجة الفريدة والصور الفوتوغرافية العصرية من قبل مايكل دونلي. واستحضاراً لسحر ميناء "بورتيسيولو" الصغير على البحر الأبيض المتوسط، ليمنحك المطعم لمحة عن أجواء العطلات الرائعة في بورتوفينو وسردينيا وفي ساحل أمالفي أو في كابري.

حيث يقول تيهاني "يتسم المطعم بأجوائه المشرقة ونوافذه الكبيرة التي تفتح على مياه الخليج العربي حيث تتراقص الستائر على أنغام النسائم العليلة، وتتوسط غرفة تناول الطعام منحوتة القارب التي صممها نيثان سليت جوزيف، مع أجواء منعشة تبعث على الاسترخاء، الأمر الذي يعكس الموقع الفريد لأبوظبي ويمنح الضيوف تجربة فريدة لتناول أشهى مأكولات المطبخ الإيطالي من الساحل الجنوبي".

يقدم المطعم وجبة العشاء من الساعة 7:00 مساءً إلى 11:00 مساءً، كما يقدم لك أجمل المشروبات والعصائر المنعشة من الساعة 7:00 مساءً إلى 1:00 صباحاً. وتتوفر غرف تناول طعام خاصة عند الطلب. تخضع جميع الأصناف في قائمة الطعام لرسم خدمة 10% ورسم سياحة 6%.

مطاعم, كافيه ميلانو, مطعم إيطالي, Cafe Milano